Hola,aqui os va otro post, porque mi hermana pili me esta ya metiendo caña para que ponga una receta diaria,ja  ja.
voy a poner una receta inglesa que tengo que agradecer a mi hermana graciela
(me queda otra hermana que todavia, no nombre, pero que tambien me ayuda en otras cosas, informaticas sobre todo).

MUFFINS DE MUESLY

INGREDIENTES

300 gr de harina de fuerza

una cucharadita de levadura

una cucharadita de canela

una pizca de sal

125 gr azucar moreno

250ml leche entera

2 huevos batidos

100gr mantequilla derretida

2 manzanas pequeñas

(peladas y cortadas en trozitos)

100gr muesli

Calentamos el horno a 200º ,ponemos las capsulas de papel en la bandeja(yo utilizo una de cupcakes para que no se desparramen).

Mezclamos los ingredientes secos por un lado(la harina ,la canela,la levadura,la sal y el azucar)y reservamos mezclamos los huevos, la leche, la mantequilla derretida previamente,unimos las dos mezclas y les añadimos  la mitad de el muesli(yo utilizo uno del mercadona q lleva frutos secos,es una caja verde,tambien se puede usar el de chocolate)y la manzana mezclamos bien y vamos rellenando los moldes(para rellenarlos uso una cuchara de helado para que sea mas facil),

no llenarlo hasta arriba dejar un dedo al menos porque crecen .

Decorar con muesli por arriba y al horno 180º grados hasta que al meter el pincho salgan limpios,depende un poco de cada horno.

son facilisimos y un buen desayuno para todos.