Ingredientes
200ml aceite suave
200gr azucar
200gr harina
2 cucharaditas de levadura
4 huevos
una cucharadita de esencia de vainilla
un paquete de galletas oreo(154gr)
Relleno y Decoracion
125gr mantequilla
300gr azucar fino
125gr queso tipo san millan(no light)
3 cucharadas de leche
15 oreos trituradas
Precalentamos el horno a 180ºengrasamos los moldes de 18ctm o uno grande y luego dividimos por
la mitad.
tamizamos la harina y la levadura y reservamos.
batimos el aceite el azucar y los huevos bien incorporar la harina y la vainilla hasta q este bien integrado,incorporamos las galletas machacadas,dividimos la masa en dos pesandola para que sea igual para los moldes ,o toda junta para quien tenga solo un molde,al molde y a hornear de 25 a 30 m hasta que el palillo salga limpio.
Lareceta original dice q hay que echarle almibar cuando sale del horno pero a mi no me gusta lo remojao y ese paso me lo salto,pero eso ya sabeis que va en gustos.
desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
Preparamos la crema de queso tamizamos el azucar y lo batimos con la mantequilla ,esto mejor con barilla electrica,a velocidad maxima cuidado que el azucar salta,añadir la leche y batir hasta que este una crema blanca y esponjosa ,en ese punto añadir el queso frio de la nevera (no sacar antes)batimos poco a poco hasta que tenga consistencia anadimos las oreo bien trituradas yo deje dos para decorar en el medio.
montamos la tarta ,ponemos una base de bizcocho rellenamos con un poco de crema de queso ponemos otra base de bizcocho y luego decoramos al gusto.
Si se puede conservar fria.
Miriam animate y preparasela a tu sobri ja ja
